Wariacje w kokilce na ostro

Tak krzątałam się po kuchni co by tu zjeść...serek wiejski, warzywa, burza mózgów- coś pysznego w kokilce, tak więc zrobiłam fajne kolorowe śniadanie w piątkowy poranek

Potrzebujemy:

- 3 kromki ciemnego chleba
- 1 papryka
- 1 mała cebula
- 2 małe pomidorki
- pół papryczki chili
- kilka łyżek serka wiejskiego
- kilka plasterków wędliny ( ja dałam typu żywiecka)
- pieprz, sól
- łyżka masła

Wykonanie:

1. Warzywa pokroić w kosteczkę, podsmażyć na łyżce masła, chleb pokroić w kosteczkę
2. Kokilki wysmarować masłem, na samym dnie ułożyć chleb, przygotowanym farszem polać, ułożyć kolejno wędlinę i na wierzch serek wiejski, posypać solą i pieprzem
3. Zapiekać w piekarniku ok. 15 minut w temperaturze 180st